发布时间：2023-09-11 来源：网络
为进一步污染斗门区农贸墟市食物平安情况，保护消费者正当权柄，保护大众饮食平安，珠海市斗门区墟市拘押局在辖区内的农贸墟市展开“硼砂猪肉”专项查抄步履。
据悉，这次查抄以辖区集贸墟市为中心地区，以猪肉及其成品为中心产物博鱼app官网，对辖区内相干出产运营单元的索证索票、是不是生活发卖常见疾病害猪肉产物是不是及寄存硼砂等环境停止查抄，并拜托第三方检测机构并对相干运营场合发卖的生鲜猪肉停止抽检，自步履往后，共查抄墟市猪肉档300余个，抽检猪肉51批次，查处硼砂猪肉案件3宗，已转交门处置。
硼砂是一种卤化物化合物，为无色半通明晶体或红色结晶粉末，易溶于水，呈弱碱性。硼砂是硼酸盐类矿物平分布最广的一种，存在普遍的用处，如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、番笕推广剂、洗衣粉、洗洁精、洗洁剂、化装品、杀虫剂、陶瓷的釉料和玻璃材料等。
一点儿犯警猪肉估客为了让猪肉更好卖，便往猪肉下面抹上硼砂，或喷上溶了硼砂的水，让猪肉的色彩变得更美观，肉质也摸起来越发的腻滑，即使放到第2天也不会蜕变。
硼砂的毒性较强，少许误食后会在胃部构成硼酸，引发恶心吐逆、头晕头痛甚至休克等症。若直接打仗适量硼酸，也会致使皮肤过敏，同时硼砂也会经破坏皮肤被接收，不停积累而形成耐性中毒。
别的，硼砂中毒剂量为1*g，到达15⑵0g可致死，而孩子误食硼砂5g，婴儿误食2*g，均有致死的大概。
思索到硼砂的毒性，自2008年往后，卫生部分继续发布了总计六批《食物中大概守法推广的非食用物资和易滥用的食物推广剂名单》，明白硼砂为非食用物资。别的，我国《食物卫生法》和《食物推广剂卫生办理法子》也明令制止硼砂行为食物推广剂利用。
《刑法》第一百四十四条明白划定，不法推广硼砂行动已组成出产运营有毒无害食物罪，情节匆忙者可判处极刑。
普通在肉的外表上撒了硼砂后，都市使鲜肉落空原本的光芒，色彩比通俗粉赤色的瘦肉要深暗一点儿。若是硼砂刚撒出来，肉的外表上有红色的粉末状物资；若是硼砂撒很多，用手触实时，还会有硼砂微粒粘在手上，并能嗅到薄弱的碱味。
普通较难用肉眼辨认“硼砂肉”，若思疑本人购置到这类肉，迥殊是有薄弱碱味的猪肉，请不要吃，由于大概推广了硼砂。
